KGV Mülheim Ost
Gartentipps

Gartentipps

(Winter 2022)

Diesen Tipp ist aus dem Newsletter des sehr empfehlenswerten Saatgutversandhandels Bingenheimer Saatgut.

Erbsen keimen bereits ab 5 Grad und sind im Jungstadium winterhart. Wenn man Zuckererbsen jetzt breitwürfig aussät, kann man nach 6-8 Wochen die jungen 10-20cm langen Erbsentriebe ernten (die ganze Pflanze). Die Pflanze kann roh oder angebraten als Salat oder Beilage gegessen werden. Die Wurzeln der Erbsen sind gut für den Boden. Die Erbse ist eine Leguminose und bindet mit Hilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff aus der Luft, der anderen Pflanzen als Dünger zugute kommt.